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金屬罐就是我們常說的易拉罐，其罐蓋和罐身是分開生產，然后才組裝在一起。制造易拉罐的材料有兩種：鋁材和馬口鐵。因為鋁材具有較高的回收再使用價值，出于對環境保護的考慮，易拉罐開始大量使用鋁材。鋁在包裝業中的強勁對手來自PET材料，PET材料可以通過注塑模具制成奇形怪狀，鋁材就比較難。但二者在價格上存在很大的差異，PET受石油價格影響，而鋁材可通過回收循環使用，從而降低材料成本。近年來歐美等易拉罐消費活躍地區，不斷提高鋁罐及鋁質包裝材料的回收鋁，也使得鋁罐橫行。
這種金屬罐子的優點很明顯，它的密閉性非常好，能抗較高的內壓，非常適合用于裝載碳酸飲料這種僅對壓力、空氣和耐酸性有少許要求的飲品。對于果蔬汁來說，有機酸是決定其口味的重要成分，它能夠顯示水果特有的香氣。果蔬汁中糖酸含量比是影響口味的重要原因，但是有機酸又具有一定的腐蝕性。此外，果蔬汁內的酶、維生素C、色素等重要成分均對光和溫度有一定的要求。不過，易拉罐采用馬口鐵三片罐和鋁制兩片罐，并且還內涂環氧酚醛型涂料（有時還需要在環氧酚醛型內涂層上再涂一層乙烯基涂料），這樣一來，果蔬汁那些有機酸根本就構不成威脅。
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