金屬罐頭是由什么金屬材料做成的？

金屬罐頭是現代快餐，一罐隨身，抗災航海攀山探險全都靠它。

那么金屬罐頭是由什么材料做成的？現如今的金屬罐頭包裝材料都是鍍錫鐵皮，鍍錫層有很強的耐腐蝕性，鋼材又保證了包裝的機械強度。而這些金屬罐頭又叫馬口鐵罐頭，但是馬口鐵不是鐵，而是鍍錫鋼板。

鍍錫鋼板的優點主要有：柔軟、易于彎曲、拉伸、沖壓，重量比玻璃罐輕，不易破碎，便于攜帶、運輸和保管，導熱性能好，殺菌時間短，在冷熱急劇變化時，不易破裂。

鍍錫薄鋼板一般厚度約為0.15～0.30mm，根據鍍錫工藝的不同，分為熱浸鍍錫板和電鍍錫板。

錫，是一種有銀白色金屬光澤的低熔點金屬，純錫質柔軟，在地殼中的含量為0.004%，幾乎都以錫石(氧化錫)的形式存在；

作為“五金”（金、銀、銅、鐵、錫）之一，早在公元前2000年，錫就已經開始被人類使用了；

鍍錫薄鋼板一般厚度約為0.15～0.30mm，根據鍍錫工藝的不同，分為熱浸鍍錫板和電鍍錫板。

錫，是一種有銀白色金屬光澤的低熔點金屬，純錫質柔軟，在地殼中的含量為0.004%，幾乎都以錫石(氧化錫)的形式存在；

作為“五金”（金、銀、銅、鐵、錫）之一，早在公元前2000年，錫就已經開始被人類使用了；

目前錫主要用于制造焊錫、鍍錫板、合金、化工制品等，產品被廣泛應用于電子、信息、電器、化工、冶金、建材、食品包裝、機械、原子能及航天工業等行業。

錫的還原作用

馬口鐵內壁的錫會與充填時殘存于容器內的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機會。錫的還原作用，對淡色水果、果汁等食物的風味和色澤有很好的保存效果，據實驗顯示：使用不涂漆金屬罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營養保存更好，褐變更輕微，風味品質的接受性較好，貯存期限因而延長。